5 Simple Statements About Gestión de restaurantes Explained

5 Simple Statements About Gestión de restaurantes Explained

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La restauradora profesional Tara Sullivan enfatiza que los procedimientos son el alma de la buena gestión de restaurantes y el secreto detrás del éxito de muchas operaciones grandes.

Te enseñaremos a entender cómo se debe de formar una estrategia de marketing and advertising adaptada a tu negocio y qué elementos tener en cuenta.

Aprovechar las redes sociales y otras plataformas digitales para promocionar novedades y generar interés en el restaurante.

Gestionar los turnos de tu plantilla: con Combo puedes saber cuántas horas le has asignado a cada trabajador para la próxima semana. Además, en la app

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Mantener una comunicación clara y transparente con el equipo de trabajo para enfrentar y solventar los problemas de manera conjunta.

También es importante que crees ese program tomando en cuenta las áreas más graves o que necesitan ser priorizadas — ¡cubre lo más importante Qamarero primero!

Dado que la administración de un restaurante depende de rastrear cada aspecto de su operación y vincularlo todo a su cuenta de resultados, realmente debería considerar usar un sistema de punto de venta (POS) de restaurante.

Las listas de verificación de capacitación ayudan a la administración del restaurante a rastrear el progreso de cada nuevo empleado.

Un buen servicio te ayudará a convertir a tus clientes en comensales fieles… y eso significa que tendrás ingresos más regulares. 

Cuando planificas cómo administrar un restaurante, tu resultado closing es todo y debes seguirlo de cerca, dice Bethell. “El recuento whole de ventas y boletos debe ser parte de los procedimientos de cierre diario de cualquier restaurante”, dice ella.

Dado que los costos de los alimentos son el costo principal en cualquier strategy de administración de restaurantes, es fundamental que tenga un proceso sólido de administración de inventario para rastrear el inventario de alimentos hasta el nivel de ingredientes.

Debes calcular los costos iniciales, estimar los gastos operativos y proyectar los ingresos. Esto te permitirá determinar la viabilidad de tu negocio y establecer metas realistas.

No se conforme con una solución para restaurantes "suficientemente buena ". Pase al siguiente nivel de gestión de restaurantes con Restroworks.